Pack – doux température

Description

Assure ta tranquillité d’esprit avec mon pack doux température : tous les documents dont tu as besoin pour maîtriser la température de tes produits et garantir la sécurité de tes clients.

Le pack doux température comprend les fichiers suivants :

• procédure de décongélation : guide détaillé pour décongeler vos produits en toute sécurité et en respectant les normes d’hygiène ;
• fiche de suivi des produits décongelés : document pratique pour enregistrer les détails de chaque produit décongelé, garantissant une traçabilité efficace ;
• fiche de relevé de température : formulaire simple pour enregistrer les relevés de température des enceintes réfrigérés ;
• fiche de contrôle à réception des marchandises : fichier pour enregistrer la température des produits dès leur réception ;
• procédure de refroidissement : instructions détaillées pour refroidir les aliments tout en respectant la réglementation ;
• procédure de remise à température : guide pratique pour remettre à température les aliments préalablement préparés ;
• fiche de suivi de remise à température : formulaire pour enregistrer les détails de chaque remise à température, assurant une gestion précise et efficace ;
• guide d’utilisation du pack doux température : Instructions claires et simples sur l’utilisation et la personnalisation de chaque document inclus dans le pack.